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东港有一种海鲜叫做海滋,你知道吗?

东港有一种海鲜叫做海滋,你知道吗?

2018-08-03 16:30
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      有这么一种东港的海鲜——海滋,在美食圈里特别有名有号。很多人表示好吃,但是不知道到底是什么东西。


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部分东港人表示:
不光你们不知道是啥玩意
俺们也不知道这是什么东西??


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于是乎
小编翻山越岭,历经千辛万苦
到有关部门查阅
终于可以给大家一个权威的答案了

海笋蚌的正解

   

      这个海刺子,是东港一种常见海鲜,中文名叫做大沽全海笋,也有人叫做海笋蚌外壳不是象拔蚌那么硬。产地朝鲜!和象拔蚌没有一毛钱关系。


素颜的样子

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磨皮后的样子

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     东港老百姓都叫“海次的”,过去的吃法:呛拌,现在流行熏酱。生长在黄海泥滩里!南方叫橡皮蚌!壳非常的软,出海时候已经择掉了。


大沽全海笋又是什么?
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中文名:大沽全海笋

学名:Barnea (Anchomasa) davidi (Deshayes,1874)

大沽全海笋俗名:孔雀贝、刺儿(拟音)

分类:海螂目 海笋科 全海笋属



食用与价值

   

  很多美食大师说过咱们国家北到辽宁沿海、南到广东福建海域都生长着海笋贝,而他们只会选辽宁东港地区的海笋贝。理由很简单,那里气候冷,海水水温低,海笋贝生长期长,自然口感好。做法也简单到只有两步:整只海笋贝切小段抄水或过油,然后凉拌。


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其食用部分主要取其拔(水管),其拔肉色洁白,肉质细嫩,口感清鲜甜美,被视为名贵滋阴补阳海鲜美味品种之一。   

营养健康:大沽全海笋的软体及水管含丰富的蛋白质、氨基酸、醣类、维生素和微量元素,具有滋阴补血、利水消肿之功,对久病体虚、术后康复、贫血、肝炎、浮肿、小便不利等症有功效。



我们的产品


海笋蚌冻板

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本品主要为各饭店、酒店等餐饮的方便而提供

水晶蚌仔

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本品为方便所有需求的消费者,已将海笋蚌切好成丝,只需将真空袋装海笋蚌丝置于常温下自然缓化,或在室温流水下缓化,就可以直接拌凉菜。

泡椒蚌仔

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酱香蚌仔

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手撕蚌仔

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以上三种产品为渔凯秘制调味,即可开袋食用,肉质极其鲜美,可根据个人口味而选用。



美食每刻

  凉拌海笋蚌丝

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凉拌海笋蚌段

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葱油海笋蚌

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